Korvapuustit

Heippa!

Ei tästä blogista oikeasti ole tullut mikään leivontablogi, vaikka jo moni peräkkäinen postaus on käsitellyt keittiöpuuhia. :) Viimeisen kuukauden aikana olen elänyt vain niin erikoista aikaa, etten ehkä juuri nyt uskalla kirjoittaa mitään kovin syvällistä... Lyhyesti, olen nyt niin totaalisen herkillä, että psyyke ei todennäköisesti kestäisi yhtäkään anonyymilta kirjoittajalta tulevaa negatiivista (henkilökohtaista) palautetta.

Leivoin maanantaina pitkästä aikaa korvapuusteja ja meidän "Suomen paras potentiaalinen BB-jengi" tykkäsi kovasti. ;) Yksinkertainen, mutta hyvä tarjottava.

KORVAPUUSTIT

½ litraa maitoa
1 pkt hiivaa
2 tl suolaa
2 dl sokeria
2 rkl kardemummaa
 n. 12 dl vehnäjauhoja
200 g voita
1 kananmuna

Täyte:
voita
sokeria
kanelia

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.

2. Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon sekaan. (Mikäli käytät kuivahiivaa, lisää se vasta jauhojen kanssa.)

3. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma ja suola.

4. Lisää jauhot vähitellen joukkoon. Käytä aluksi sekoittamiseen esimerkiksi puuhaarukkaa ja lopuksi vaivaa taikina kädellä.

5. Sulata voi ja sekoita se taikinan joukkoon.

6. Anna taikinan kohota n. 45 minuuttia.

7. Kauli taikina levyksi.

8. Voitele levy ja ripottele päälle sokeria ja kanelia.

9. Kääri rullalle ja leikkaa muutaman sentin pätkiksi.

10. Voitele pullat kananmunalla ja koristele mielesi mukaan.

11. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia.

Valmista!

Tällaisia tein joskus, nää oli jotenkin paljon söpömpiä, kun oli tuo pinkki koristesokeri!

Angry Birds -kakku

11. tammikuuta vietimme ihanan kummipoikani Christianin 5-vuotissyntymäpäiviä. Leivoin hänelle syntymäpäiväkakuksi Angry Birds -täytekakun, jossa oli mango- ja vadelmatäytteet.

Pohjaksi tein tavallisen sokerikakkupohjan. Olen havainnut tämän reseptin yksinkertaiseksi ja hyväksi:

Sokerikakkupohja

Ainekset:
voita
korppujauhoja
munia
sokeria
vehnäjauhoja
perunajauhoja
leivinjauhetta

En laittanut tähän mitään määriä, koska ne määräytyvät sen mukaan kuinka monen munan kakku on kyseessä. Näin ollen reseptiä on helppo soveltaa kaiken kokoisiin täytekakkuihin. Itse tein viiden munan kakkupohjan.

1. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka.

2. Ota esille kaksi saman kokoista mukia tai lasia.

3. Riko munat toiseen mukiin.

4. Laita toiseen mukiin saman verran sokeria ja kaada sokeri kulhoon.

5. Mittaa mukiin jauhoja (jälleen sama määrä kuin munia). Puolet venhäjauhoja ja puolet perunajauhoja. Lopuksi päälle 2 tl leivinjauhetta. Sekoita jauhot keskenänsä.

6. Kaada munat samaan kulhoon kuin sokeri ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.

7. Siivilöi jauhot vaahdon sekaan varovaisesti sekoittaen.

8. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa 40 minuuttia. Kumoa kakku pian uunista ottamisen jälkeen.

Yksinkertaista ja hyvää! :) Täytteet ja koristelut sitten oman maun mukaan.

Sydämellä,
Maria

Glögijuustokakku

Hei kaikki ja hyvää uutta vuotta! Loppiaisen kunniaksi kehtaan vielä tehdä yhden jouluaiheisen päivityksen.;) Alkuun täytyy sanoa, että itseäni harmittaa se, etten saa aikaiseksi / ehdi päivittelemään blogia kovin usein. Olisi paljon asioita, joista haluaisin / voisin tehdä postauksia, mutta aina en vain pysty enkä ehdi.

Tein joulunpyhien aikaan omalla reseptilläni semisöpön glögijuustokakun, jonka reseptin haluan jakaa teidän kanssanne. Itse en kakkua juuri tohtinut syödä, mutta tekeminen oli kivaa ja syöjät tykkäsivät.:) Olen itse viime aikoina innostunut ruokapuolella enemmän ja enemmän ns. "ituhippisetistä", eli tämän kakun tapaisten ruokien nauttiminen on jäänyt hitusen vähemmälle (muutamia paheitani lukuunottamatta;D) Raakakaakao, yrtit yms kunniaan!

Mutta nyt resepti:

Pohja:
1 pkt piparkakkuja
75 g voita

Täyte:
levyllinen valkosuklaata
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokrua
2 rkl vanilliinisokrua
1 kananmunan valkuainen
2 dl kuohukermaa
5 liivatelehteä
2 rkl kiehuvaa vettä

Päälle:
Glögiä (oman maun mukaan, itse laitoin vain vähän niin kakusta tuli vaaleanpunainen!)
n. 2 liivatelehteä

1. Murskaa piparkakut ihan murusiksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin.

2. Vatkaa valkuainen ja sokerit vaahdoksi.

3. Sulata valkosuklaa ja sekoita se tuorejuuston, vatkatun kerman ja valkuaisvaahdon kanssa.

4. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min. Tämän jälkeen liuota ne kiehuvaan veteen.

5. Valuta liivatteet hissun kissun muiden ainesten sekaan koko ajan sekoittaen.

6. Kaada ainekset irtopohjavuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.

7. Kakun hyydyttyä voi tehdä päällisen - kiehauta glögi ja liuota liivatteet sen sekaan. Glögin jäähdyttyä kaada seos kakun päälle. Siirrä kakku takaisin jääkaappiin hyytymään.

8. Koristele kakku haluamallasi tavalla. Valmis! :)

Heippa joulu! Oli kivaa<3 class="separator" data-blogger-escaped-div="" style="clear: both; text-align: center;">

On allain avaruus ja tähtipolku kauas vie

Jouluaatto - se on itselleni yksi vuoden tärkeimmistä päivistä. Suhtaudun jouluun hyvin lapsenkaltaisesti, tämä aika on täynnä taikaa. Ensiksi lumiukko telkkarista, sitten ulos tekemään lumienkeleitä ja kiittämään maailmankaikkeutta kaikesta mistä kiittää voi.

Nyt vietämme päivän isän kanssa ihan kahdestaan (kera mielettömän hyvien ruokien ja viinien). Nyt kun olen "virallisesti virallisesti" täysi-ikäinen, sain myös maistaa ensimmäistä kertaa elämässä sherryä (mutta maistamiseksi jäi, hyi paska mitä paskaa!). Illaksi menemme siskoni luokse viettämään aattoiltaa isolla porukalla.

Maya-kalenterin mukaan vuosi 2012 on ollut monille täysi muutoksien vuosi - jollei konkreettisesti, niin ainakin mielen tasolla. Itselleni vuosi 2012 on ollut tuulimyllyjä vastaan taistelun, mutta myös suurenmoisten seikkailujen vuosi.

Viimeisin kuukausi on ollut kenties koko elämäni eeppisin (tästä johtuu myös blogitauko) tuulimyllyineen päivineen. Vastapainoksi ja pelastuksekseni on tullut kuitenkin upeita seikkailuja, musajuttuja ja suurenmoisia ihmisiä (osa aivan puskista).<3 data-blogger-escaped-annikalle="" data-blogger-escaped-br="" data-blogger-escaped-danskulle="" data-blogger-escaped-edes="" data-blogger-escaped-en="" data-blogger-escaped-heheh.:d="" data-blogger-escaped-ihmisi="" data-blogger-escaped-ja="" data-blogger-escaped-kaikkein="" data-blogger-escaped-katalle="" data-blogger-escaped-kiitokset="" data-blogger-escaped-kiitollisuutta="" data-blogger-escaped-kohtaan="" data-blogger-escaped-kukaan="" data-blogger-escaped-kyll="" data-blogger-escaped-lukeeko="" data-blogger-escaped-menee="" data-blogger-escaped-monia="" data-blogger-escaped-mutta="" data-blogger-escaped-niin="" data-blogger-escaped-postausta="" data-blogger-escaped-saanalle="" data-blogger-escaped-suurimmat="" data-blogger-escaped-suurta="" data-blogger-escaped-suville="" data-blogger-escaped-t="" data-blogger-escaped-teist="" data-blogger-escaped-tied="" data-blogger-escaped-tunnen="" data-blogger-escaped-vilille="">
Mutta nyt keskityn joulunviettoon.:) Huikea pikkujoulukausi on ohitse, joten laitan sen kunniaksi tänne muutaman kuvan huikeilta pikkujoulutyökeikoiltani!:) Satumaista joulua ja seikkailuntäyteistä uutta vuotta kaikille!<3 class="separator" data-blogger-escaped-div="" style="clear: both; text-align: center;">

Rakkautta Vanajanlinnassa part 1

Taas pääsi vierähtämään kokonainen kuukausi ilman ainuttakaan blogipäivitystä - ja tämäkin päivitys käsittelee kuukauden takaisia asioita. On ollut niin paljon tätä seikkailijan arkea, että bloggaaminen ei ole tuntunut ihan siltä ykkösjutulta.:)

Noin kuukausi sitten olin Hämeenlinnan upeassa Vanajanlinnassa juhlimassa ihanaisten Jupen ja Hennan häitä. Olin odottanut näitä häitä jo kuukausitolkulla, sillä aina kun on ollut mitä tahansa Hennan ja Jupen (tai Katan) järjestämää, sanaa tylsyys ei ole voinut sitten millään saada mahtumaan samaan lauseeseen. Jo elokuussa olleet polttarit olivat niin huikeat, ettei sanotuksi saa.:) Mutta joka tapauksessa, tämä postaus huonolaatuisine kuvineen tulee olemaan vain jokin olematon pintaraapaisu siihen kaikkeen upeuteen, mitä tuo viikonloppu piti sisällään.:)

Ensinnäkin, jo pelkkä paikan miljöö oli todella ihana ja romanttinen, kuten ehkä kuvista vähän näkyy. :)

Näissä huoneissa syötiin siis vaan tyyliin aamupalaa yms, varsinaiset juhlat pidettiin ulkona olleessa paviljongissa:

Sitten vielä pari kuvaa linnasta ja sen ympäristöstä:

:

Keskimmäinen kuva on postikortista - nuoli osoittaa ikkunaa, johon liittyy eeppinen kuningasidea karata ikkunasta. Hihih, ei siitä sen enempää, se on jo toinen tarina. :) Mutta ei voi sanoa muuta kuin että voihan ihanuuksien ihanuus noita spontaaneja ihmisiä! :)

Pahoittelen muuten, jos näytän kuvissa rumalta, mutta menee kuvien heikon laadun lisäksi sen piikkiin, että olin ihan kauhian kipeänä tuolloin! Mutta siis, käytin viikonloppuna yhteensä kolmea eri mekkoa, ja tuossa niistä ensimmäinen.:) Mekko on ollut hyvin monikäyttöinen, se oli miulla alunperin vanhojentanssimekkona, mutta sittemmin se lyhennettiin yo-juhliani varten. Vaaleanpunaista tietysti, se on mm. aina ollut miun lempiväri!

Nyt laittaisin tähän väliin taas niin kovin mielelläni pari videota, mutta miulla on vieläkin sama ongelma kuin edellisessä päivityksessä - en osaa lisätä videoita DraftCraft:lla. :/ Osaisiko joku siis auttaa? :/ Selostin ongelmani yksityiskohtaisemmin edellisen postauksen kommenttiosioon.

Sitten ruuat olivat myös todella hyviä, kuten arvata saattaa. Tässä pari esimerkkiä:

Perjantaina oli useita esiintyjiä, mutta pääbändinä oli The Rasmus. Oli muuten aikas siistiä, kun seuraavana päivänä The Rasmus hehkutti keikkaa Facebook-sivuillansakin.:) Oli kyllä aika huippu ilta! Yksi Rasmuksen soittajistakin (en muista nimeä, koska en ole fani) sanoi, että "tässä huoneessa on niin uskomattomat vibat, että tässä avioliitossa on pakko olla jotain tosi erityistä".<3 br="br" igorin="igorin" ilta.="ilta." ja="ja" kahvia="kahvia" kakkua="kakkua" konjakkia="konjakkia" ormi="ormi" rasmus.="rasmus." samanaikaisesti="samanaikaisesti" sanoin:="sanoin:" sitten="sitten" the="the" viel="viel">
Perjantai-illan esiintyjiin mahtui lisäksi mm. Sambakoulu Roseira ja cover-bändi Flipper. Tosi hyviä molemmat! Flipperistä mulla ei ole ensimmäistäkään kuvaa, koska dansa, dansar, dansade, dansat.

Loppuillaksi vaihdoin vähän rennompiin kuteisiin - kukkamekkoon, luonnonlapsi kun oon!

Hupsista hei, nyt en ehdi kirjoitella enempää, mutta myöhemmin lisää!

P.s. Postausehdotukset ovat tervetulleita!^^

Vadelma-valkosuklaajuustokakku by Tinkerbelly

Viikko sitten tämä vaaleanpunainen Merirosvojen sieppaama Helinä-keiju (miksi Helinän pitäisi muka aina olla vihreä?) vietti hurrrjan hauskan päivän seikkaillen ympäri ämpäri Tamperetta hurrrjan Tytti-kapteenin johdolla! :) Seikkailu alkoi piknikillä viikinsaaresta ja päättyi aamuvarhain Pikku Kakkosen puistoon.

Asusteisiini kuului vaaleanpunaisten siipien lisäksi mm. sydämen muotoinen silmälappu, vaaleanpunainen paljettitoppi (jota käytin tosissani viimeksi 16-vuotiaana :D) ja Hello Kitty -taikasauva, joka oli lahja kapteenille.

Merirosvojen maailmaa ^^

Piknikille vein juustokakun, mitäs muutakaan. Olen täysin hurahtanut leipomaan niitä (ja kehittymään siinä), teen niitä enemmän kuin mielelläni koska vain ja kenelle tahansa!
Tällä kertaa väsäsin omalla reseptillä vadelma-valkosuklaaluomuksen. Olen itse enemmän kuin kriittinen omia leipomuksiani kohtaan, mutta kuulemma oli hyvää (ja pulutkin tykkäs, voivoi voivoi). Kuva on aika härö because of muovipussi ja laivamatkan aiheuttamat pienet reunakolhut. Tarkoituksenani oli laittaa päälle tuoreita vadelmia but as I was hattarapää I couldn't remember.

Ja tässä tulee ohje:

vajaa paketillinen digestive-keksejä
75 g sulatettua voita

1. Murskaa keksit ja sekoita voin kanssa. Levitä voi-keksiseos irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti.

5 liivatelehteä
3 rkl kiehuvaa vettä
vajaa levyllinen valkosuklaata
1 pussi pakastevadelmia
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
3 dl kuohukermaa
1,5 dl sokrua
3 tl vanilliinisokrua

2. Jos vadelmat ovat jäisiä, sulata ne.

3. Sulata suklaa esim. mikrossa. Sekoita vadelmien kanssa.

4. Sekoita tuorejuusto valkosuklaan ja vadelmien sekaan.

5. Lisää sokrut kuohukerman joukkoon ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.

6. Sekoita kermavaahto varovasti muiden ainesten joukkoon.

7. Liota liivatteita kylmässä vedessä n. 5 min. Sen jälkeen sulata liivatteet kiehuvan veden joukkoon.

8. Lisää liivateneste muiden ainesten joukkoon koko ajan sekoittaen.

9. Kaada ainekset keksipohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.

<3: Tink

Olen onnellinen, mitä sä luulit?

Airot mun käsissä veneessä istun, kun oikeella vedän mä oikeelle liikun - kumpa elämä toimisi näin, veis' mut minne haluun eikä myrskyjä päin.

Kun pyydän omenaa saan päärynän. Vaik' vaaleista tykkään niin tumma oli hän. Piti lukuja jatkaa mut koulu palo pois.


Mut just tällä hetkellä ei taivaal' oo pilven häivää - ja mä oon veneretkellä
keskellä tyyntä päivää.

Onkohan kalat koskaan surullisii? Kyllästyykö neki näihin makeisiin vesiin? Piti munki juosta ja valloittaa maat, mutta kompastuin huntuun ja sukkanauhaan.

Silti just tällä hetkellä ei taivaal' oo pilven häivää - ja mä oon veneretkellä keskellä tyyntä päivää.

On vapaita linnutkin käsivarsilla tuulen hennon - jos se kantaisi minutkin niiden mukaan lähtisin, vannon.

Venus ja fantasiakirjahaaste

Pääsykokeet ovat minulta ohitse ja elämä on kivaa! ^^ Onnea vielä kaikille viikonloppuna valmistuneille! Itse olin mukana neljissä valmistujaisissa, joista mieleenpainuvimmat olivat kenties Saanan ja Tuomaksen juhlat:

Ensiksi fiksua edustusta...

...ja sitten loppuilta älykästä älynjuhlaa. ;D

Tämän viikon kohokohta minulla on ollut valvoa toissayönä ja seurata Venuksen ylikulkua Auringon editse. Unet jäivät hyvin vähäisiksi, mutta ei kaduta - jos joku ei tiedä, niin seuraava mahdollisuus vastaavaan on vasta vuonna 2117. ;)

Nyt kun pääsykokeet ovat ohitse, olen valmis aloittamaan vastaanottamani kesähaasteen: aion lukea 17 fantasiakirjaa. Kyllä. Kaikki lähti liikkeelle siitä, kun keskustelin eräänä iltana (tai oikeastaan aamuna) kaverini kanssa fantasiakirjallisuudesta - keskustelukykyni tosin rajoittui pääsääntöisesti vain esimerkiksi Taru sormusten herrasta-, Narnia- ja Harry Potter -kirjoihin, sillä paljoakaan muuta en ole lukenut. Keskustelun lomassa kaverini tarjoutui lainaamaan minulle kesäksi jokusen fantasiakirjan - loppujen lopuksi "jokunen" olikin 17. :D

Kyseessä on siis seuraavat kirjat:

- Raymond E. Feist: Magician

- R.A. Salvatore: Musta haltia -trilogia osat 1 ja 2

- Margaret Weis ja Tracy Hickman: Dragonlance Kronikat 1 ja 2

- Margaret Weis ja Tracy Hickman:  Dragonlance Legendat 1, 2 ja 3

- Margaret Weis ja Tracy Hickman: Kuolemanportti 1, 2, 3, 4, 5 ja 6

- Philip Pullman: Salaperäinen veitsi

- Philip Pullman: Maaginen kaukoputki (kyseisen sarjan ykkösosan oon joskus lukenut)

- Michael Ende: Tarina vailla loppua

Mistäköhän sitä aloittaisi? :)

Takatalvi ja kissasynttärit

Hei vaan kaikki!

Jos joku ei tajunnut, edellinen päivitykseni oli aprillipila. Naamakirjassa jotkut olivat kuulemma ottaneet koijaukseni todesta - että saas nähdä kuinka pitkään kuljen patrioottinen persu-leima otsassa. ;) Mutta joskus näinkin päin, normaalisti olen saanut arvostelua vain liiasta suvaitsevaisuudesta. Hehheh.

Ankara takatalvi on ollut ainakin mulle melkoinen shokki, koska kevät on kesän ohella absoluuttinen lempivuodenaikani. Onhan talvessakin hyvät puolensa, mutta niisk, ei enää huhtikuussa saa olla näin kylmä! Viime viikolla iloitsin jo suuresti lämpimistä keleistä, ja kävin täydentämässä kevätkenkävarastoani uusilla ballerinoilla, jotka oli pakko saada sitten heti käyttöön.

H&M

Perjantaipäivä olikin täysin kelvollinen kulkea ilman sukkia ballerinoissa - oli kaunis kevätpäivä. Illalla menin kaverini luokse pippaloihin, joissa vierähtikin sitten aamuun asti. YHDESSÄ YÖSSÄ OLI TULLUT TÄYSI TALVI. Minulla ei ollut lähtiessä takkia eikä sukkia, ja jalassa olivat pelkästään nuo pitsiset ballerinat. Oli kyllä mielenkiintoinen kotimatka, tassut eivät tykänneet lainkaan hyvää. ;_;

Lauantaina isovanhempieni luona juhlittiin kisuni pyöreitä vuosia. Oli runsaasti hyvää ruokaa ja menoa niin neli- kuin kaksijalkaistenkin makuun - tosin itse päivänsankaria harmitti hieman kissa- ja koiravieras.

Rankan huiskepäivän viettänyt päivänsankari

Syntymähumala on Rönköillä... Rönköillä on syntymähumala... Mulla on edustusmummo!

So my weekend was anything but boring.


Lopuksi vielä: olen totaalisen koukussa Sara La Fountainin Passion for Food -kirjaan. Olen kokeillut kyseisestä kirjasta jo useita reseptejä. Tänään väsäilin Hennalle ja mulle tällaiset minttupirtelöt:

Aika huono kuvanlaatu, mutta ei voi mitään!

Tämä riittää tältä erää - muistakaa vilkaista AL:n Moro-liite ja pitäkää nro 3 mielessä! ;)

Gaudeamus igitur!

"Tällainen pieni tyttö helposti häviää - jos tuuli tarttuu hiuksiin, voi kauas lennähtää."
 Mut hei, mä oon tavallaan jo iso tyttö. =) Yliopistohaku tehty!! Jänskää, kun ei vielä tiedä, että mikä musta tulee Isona, mutta sen näkee sitten. Tanssia, laulua, teatteria ja sirkustakin harrastaneena olen kuitenkin tullut siihen tulokseen, että huikein show maailmassa on elämä itse. Jepa, jepa.

Huomenna minulla onkin tiedossa englannin ylioppilaskirjoitukset. Koetan parhaani mukaan saada koroitettua viime syksyistä yo-arvosanaani, mutta saa nähdä miten tässä käy. Ehkä tämä kevät ei olisi ollut paras mahdollinen ajankohta uusimiselle, koska nyt on niin paljon kaikkea muutakin meneillään. Mutta parhaani aion yrittää! Lukemiset ovat tosin vähän jääneet... Romaaneja olen kuitenkin ahminut englanniksi yllin kyllin, joten täytyy vain luottaa omaan kielikorvaan. Huhhuh, ei ole helppoa olla ns. laudatur-perheestä!

Photo: Irina Kolomijets

Hih, viime syksynä otin viimeisiin kirjoituksiini evääksi suussa rapisevia valkosuklaatikkuja! Porkkanat olivat kiellettyä ruokaa niistä kuuluvan rouskutuksen vuoksi, mutta meteleviä pitäviä karkkeja ei oltu kielletty!

Huomenna ajattelin jättää kanssakilpailijoiden häirinnän väliin, mutta mulla oli vielä pari viikkoa sitten eeppinen suunnitelma eväiden suhteen (eväät ovat kirjoituksissa se tärkein asia, kaikki muu on vain sivuseikkaa!). Tarkoitukseni oli siis hommata evääksi kaviaaria ja skumppaa. Kyllä, haha! Tajusin kuitenkin tänään, että kirjoitukset ovat jo huomenna, ja eväät ovat hankkimatta. Huomenna taidan siis ottaa aivan tavalliset eväät, ja säästää kaviaarit jonkin muun aineen koroitukseen (niitä on tiedossa paljon). Mitä paremmat eväät, sen parempi arvosana! Näin se menee!

Photo: Irina Kolomijets

Jeps, opiskeluista tuli mieleeni, että voisin liittää tähän päivitykseen pari viimesyksyistä ja pulsuista yo-kuvaani.

Photo: Irina Kolomijets

Juhlani olivat Tykin ihanassa tiiliholviruokalassa <3

I'm a blonde, bimbo girl! :)

Mauno 3v dokaa taustalla O.O

Ei oo kaikki Väinöt Linnassa! ;D