Lukijat

torstai 28. kesäkuuta 2012

Juustokakkua, olkaat hyvät

Vietin parhaan juhannuksen viiteen vuoteen! Tämä juhannus pääsee toden totta elämäni top-3 parhaat juhannukset -listalle, vuosien 2006 ja 2007 kaveriksi. Juhannusta 2006 en koskaan unohda, sillä vietin sen yhden elämäni tärkeimmän ihmisen kanssa, joka kuoli tapaturmaisesti kaksi vuotta myöhemmin. 2007 taas olin rakkaan ystäväni Herthan kanssa telttailemassa juhannuskonffassa Keuruulla. :-)

 Mutta tässä muutama otos tältä juhannukselta:
Kissanpennut korissa :)
Purrr, päähierontaa/-hipsutusta rakastaa Maria
Paras peli!
Tein juhannustaikoja;) Seitsemän kukkaa tyynyn alle niin näkee unta tulevasta sulhasesta;D

Ilman meikkiä olen vampyyri!
Tähän loppuun voisin jakaa teille itse kehittelemäni juustokakkureseptin, jonka väsäsin ihanaisen ystäväni Hennan synttäreille. Henna oli toivonut jotain kevyttä herkkua, ja kakusta tulikin suht kevyestä koostumuksestaan huolimatta aikas maukas.:) Eikä liian makea!


Sitruunajuustokakku

n. 75 g voita
1 pkt Digestive-keksejä

1. Eli hienonna keksit pieniksi muruiksi, sulata voi ja painele yhdistetty keksi-/voimassa vuoan pohjalle.

6 liivatelehteä
1-2 sitruunaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sitruunajogurttia
2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokrua
4 kananmunanvalkuaista
1 prk maitorahkaa

2. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen n. 5 minuutiksi.
3. Raasta yhden sitruunan kuori
4. Purista sitruunamehua n. 1,5 dl ja kiehauta. Sulata liivatteet sekaan.
5. Sekoita keskenään tuorejuusto, jogurtti, sokrut, sitruunankuori ja maitorahka.
6. Valuta sekaan sitruunamehu-liivateseos koko ajan sekoittaen.
7. Vaahdota valkuaiset ja sekoita lopuksi varovasti muiden aineiden sekaan.
8. Kumoa seos keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa n. 2-3 tuntia

Semmosta ^.^

10 kommenttia:

  1. kivan iloisia kuvia :) pirtee blogi sulla! ja toi ensimmäinen kuva tässä posyauksessa on tosi ihana :)

    VastaaPoista
  2. Kivoja kuvia! Ihana tausta :)

    janinastyle.blogspot.com

    VastaaPoista
  3. Pitää joskus kokeilla tuota sun juustokakkureseptiä! Kuulostaa ihanan raikkaalta :)

    VastaaPoista
  4. Kuulostaapa ihanalta, täytyy kanssa kokeilla! Oot ihan älyttömän kaunis noissa hää-kuvissa :)

    ♥: obses-sions.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  5. Mukava nähdä lämpimiä juhannustunnelmia sieltä Suomen suunnalta:)
    Hauska myös että lautapelini ovat päässeet hyötykäyttöön..
    -Nähdään kohta Suomessa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lahja-ansa on mun mielestä ehkä maailman paras peli - harmi vaan kun kukaan muu ei tunnu olevan kovin innokas pelin suhteen. :D Mutta mun pitää varmaan hommata se itsellenikin!

      Jeeeee nähdään pian! ^^

      Poista

Cheer my day up - leave a comment! ^.^