Lukijat

sunnuntai 26. tammikuuta 2014

Sitruunajuustokakku

Moi kaikki!

Sokeriprinsessa taas vauhdissa! Tänään leivoin Päiville synttärikakuksi hänen toivomansa sitruunajuustokakun. Illalla sitten juhlitaan. :)

Tässä teille reseptini, josta tulee suhteellisen iso kakku:

Pohja
1/2 pkt digestive-keksejä
1/2 pienestä Oivariini paketista

1. Murskaa keksit.
2. Sekoita murskatut keksit Oivariinin kanssa.
3. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.


Täyte:
4 dl kuohukermaa
sokeria oman maun mukaan (hih, en muista paljonko laitoin)
2 prk sitruunatuorejuustoa
1 sitruuna
1 sitruunajogurtti (olisiko se ollut "Lohkeava" nimeltänsä)
5 liivatelehteä

1. Vatkaa kerma ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti kermavaahdon joukkoon.
3. Raasta huolella pestyn sitruunan kuori ja lisää äskeisten ainesten joukkoon.
4. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n. 5 minuutiksi.
5. Purista sitruunamehu ja kiehauta.
6. Liota liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun.
7. Sekoita liivate-sitruunamehuseos muihin aineksiin huolellisesti.
8. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
Mika Lignell Photography

Nauttikaahan kauniista pakkaspäivistä! <3

Sydämellä,
Maria

4 kommenttia:

  1. Vähänkö hieno kakku ja samoten edellisessä postauksessa oleva Angry birds kakku, aivan ihana! :D Ois kiva ku keskittäsit ton bannerin, nyt se on vähän hassusti tossa vasemmassa reunassa! :)

    http://prinsessanaparatiisissa.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon! :)

      Jeps, minulla onkin to-do-listalla blogin ulkoasun parantelu ja se tapahtuu ajankohtana X. :D (Toivottavasti mahdollisimman pian!)

      Poista
  2. Ihana kakku! :-) Ja mä komppaa edellistä, että toi banneri näyttäis kivemmalta, jos se olistuolla keskellä, muuten älyttömän kiva blogi! :-)

    http://mylifeandmystoryy.blogspot.fi/

    VastaaPoista

Cheer my day up - leave a comment! ^.^